En la nostra ruta de tornada a Mazatlan la temporada passada, vam veure "Santiago de Tequila" des de lluny i es va comprometre a incloure una parada en aquesta ocasió. És cert, hem estat atrets per aquesta ciutat a causa de la nostra gran afició per l'homònim de la ciutat. Santiago de Tequila és un municipi situat a l'estat de Jalisco a uns 60 km de la ciutat de Guadalajara. El Tequila és la més coneguda per ser el bressol de la copa que porta el seu nom, "tequila", que es realitza des de la blava agave la planta, nativa d'aquesta zona. El cor de la planta conté sucres i havia estat utilitzat pels pobles autòctons d'aquí a fer una beguda fermentada van cridar mezcal. Després de l'espanyol va arribar, es va prendre aquesta beguda fermentada i destil·lar-lo, produint el tequila coneixem avui en dia. La popularitat de la beguda i la història al darrere ha fet d'aquesta ciutat i l'àrea que l'envolta a Patrimoni de la Humanitat. També va ser anomenat un "Poble Màgic" (Màgic de la Ciutat) en el 2003 el govern federal govern.
Ens hem deixat la carretera per un petit cultiu de campament s'esmenta en la nostra Mexicà guia de llibre, així que vam decidir ala i trobar un lloc per aparcar en la ciutat de Tequila. Abans de visions de la ciutat inclòs una petita població de gent de a peu la pacificació a l'entorn d'un centre històric. El que vam trobar va ser una vibrant ciutat plena de gent i per tant poc espai per aparcar. Ken negociat amb un director d'una cervesa distribuïdor a parc en el seu aparcament darrere d'una tanca. Ken li va oferir diners, però ell va declinar, a més evidència de la generositat del poble Mexicà. Vam demanar-li un bon lloc per a sopar i ens va enviar a "Cholula". Aquesta salsa picant només passa a ser Poohnut favorit de salsa picant a tot el món perquè era el lloc perfecte per menjar. El restaurant estava situat en el cor de la plaça de la vila, on trobem un gran festival en marxa, a completar amb els venedors de menjar, atraccions per als nens i una Missa Catòlica. Gaudim de la nostra sopar i després més fulled fins a un deliciós desert de maduixes naturals amb crema i plàtans fregits. Ken i vaig tenir l'obligatorietat de xupito de tequila (ofereixen a cada cantonada carrer) i després va fer el nostre camí de tornada a casa a la nostra cervesa distribució de barri. El nostre lloc d'estacionament va ser només a uns metres de la "carretera lliure de peatge", utilitzat per aquells que no volen pagar la quota de l'autopista, de manera que la nit va ser bastant sorollós.
Al matí següent, vam tornar a la plaça principal i en canvi, era tranquil i bonic. Les nenes i jo vam esmorzar en una petita cafeteria i gaudir cappuccino i pa francès. Els nens es va acostar a la grittier costat de la ciutat i menjar un més autèntic esmorzar a l'estil Mexicà. Ken mirar els horaris de visita guiada per José Cuervo fàbrica i vam arribar just a temps per a fer una gira. . . Espanyol! Oh, bé, vostè no necessita saber espanyol a conèixer com tequila!
Ens van quedar tan impressionats per la finca de José Cuervo fàbrica. Van ser realment bonica i no podia deixar de fer fotos. Després de veure una promoció d'estil de vídeo (amb subtítols en anglès), hem seguit el nostre guia de un lloc a un altre, d'aprenentatge, primer com Agave (la planta utilitzada en tequila) és seleccionat a continuació hem après sobre el procés que s'utilitza per destil·len l'alcohol i, finalment, com és refinat fins al producte acabat, vam conèixer i estimar. La guia també explica les diferències entre els diversos tipus de tequila i els seus usos. Els edificis cada havia diversos graus de les males olors de l'alcohol – els vapors prou fort com per tenir la guia petició no hi ha els dispositius electrònics per a ser utilitzats en els edificis a les totes. L'hora de llarg recorregut es va completar amb un lliure margarida, els nens gaudint de la verge de la varietat. Hem après molt sobre el tequila i la seva producció i també vam poder tastar una bona mica de tequila al llarg del camí, incloent-hi una llisa de 120 prova pura tequila – no és una cosa que acostuma a beure a les 11H! El recorregut va ser el temps passar molt bé i tenim una profunda estima per una de les nostres preferides libations!
Ara fora del nostre lloc favorit en la Mèxic (fins ara!) . . Melaque!
Translated by Yandex.Translate and Global Translator
Sympa, vous avez aimé de la catedral de notre poble magico ?! :p